A la Parra chaque flacon que nous débouchons dévoile de belles histoires de passions:
celle du maraicher qui a soigné la plante, celle du maitre de chai qui a transformé le fruit, soucieux de perpétrer une tradition ancestrale, celle de tous ceux – sommeliers, formateurs, gastronomes, … qui nous ont amenés à ces découvertes, marquées par leur terroir, produites par des vignerons de tous horizons qui travaillent dans la recherche permanente d’authenticité… à ces vins fins jamais corrigés… Purs, sobres, festifs !