Archives mensuelles : décembre 2013

Adresse

La Parra :

Chéravoie 14, B-4000 Liège
Tél: +32 (0)4 221 24 01

Horaires :

Ouvert le mercredi dès 16h, les jeudi et vendredi dès 12h,
le samedi dès 16h et le dimanche dès 12h.

Une carte évolutive

Une carte évolutive en fonction des saisons, des arrivages,
des rencontres, … à découvrir selon trois formules :

  1. Vous flânez devant les présentoirs & vous vous laissez séduire
    par une bouteille en exposition…
  2. Vous vous référez à nos suggestions sélectionnées avec soin
    pour le meilleur rapport qualité/plaisir
  3. Vous définissez votre goût et choisissez vos bouteilles
    à emporter.

Les vins & pétillants

A la Parra chaque flacon que nous débouchons dévoile de belles histoires de passions:

celle du maraicher qui a soigné la plante, celle du maitre de chai qui a transformé le fruit, soucieux de perpétrer une tradition ancestrale, celle
de tous ceux – sommeliers, formateurs, gastronomes, … qui nous ont amenés à ces découvertes, marquées par leur terroir, produites par
des vignerons de tous horizons qui travaillent dans la recherche permanente d’authenticité… à ces vins fins jamais corrigés…
Purs, sobres, festifs !

Finger food

Le finger food qui va à l’encontre du mauvais fast food.
Ici l’individualisme gastronomique et le sempiternel menu en trois temps font place à la dégustation conviviale et décomplexée autour de bouchées aux produits du terroir voir d’autres terroirs simples ou pointues toujours précises & vibrantes.

Le Pintxo

L’art basque de la cuisine en miniature.

Les pintxos se distinguent des tapas de « toda la vida » car ils sont dans leur nature ou finalité des plats élaborés spécifiquement en petites
portions individuelles à la préparation créative et adaptable à toutes les cultures culinaires.

A La Parra, on ne mange pas comme ailleurs, on goute à tout !

Le repas partagé prend alors tout un autre sens…

Concept

« La Parra » est avant tout un espace de rencontres, un lieu cosmopolite, culturel et à dimension humaine où nous favorisons la création de liens sociaux à travers une façon originale de manger « Les Pintxos », d’écouter, d’échanger, d’apprendre et de découvrir un très beau quartier « hyper central », en pleine évolution. La Parra est aussi un bar chaleureux pour un rendez-vous, une réunion, un apéro ou une fête entre amis… et le service billetterie sans frais de nombreux événements.